Повар, су-шеф, старший повар

Имя

Павел

Контакты

Доступны бесплатно после регистрации или входа

Общая информация

Проживание

Пенза

Заработная плата

от 25 000 руб.

График работы

Полный рабочий день / Сменный график / Подработка

Образование

Среднее

Опыт работы

2 года 5 месяцев

Гражданство

Россия

Пол

Мужской

Возраст

35 лет   (20 августа 1989)

Опыт работы

Период работы

январь 2016 — май 2018   (2 года 5 месяцев)

Должность

Су-шеф

Компания

ООО Люкс Тур

Обязанности

Закупка продуктов, составление меню. Составление меню по особым пожеланиям гостей. Снятие остатков. Приготовление блюд. Отдача и украшение. Проработка новых разноведностей блюд из дичи. Обработка туш диких животных и местных эндемиков рыб. Заготовка полуфабрикатов на летний сезон.

Дополнительная информация

Иностранные языки

Английский (Базовый)

Командировки

Готов к командировкам

Навыки и умения

Приготовление блюд горячего, холодного цехов. Контроль работы поваров. Контроль качества отпускаемой продукции.

Обо мне

Стрессоустойчивый, камуникабельный, целеустремленный. Работоспособный.