- проверять наличие необходимого для работы оборудования, инвентаря, приспособлений и инструмента; - подготавливать рабочую зону для безопасной работы; - проверять исправность пускорегулирующей аппаратуры применяемого оборудования (пускателей, концевых выключателей и т. п.) и работу подъемно-транспортного оборудования на холостом ходу; - сообщать обо всех обнаруженных неисправностях конвейера и другого применяемого оборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю; - оставлять личные вещи, верхнюю одежду, обувь, головной убор в гардеробной; - надевать чистую санитарную одежду, менять ее по мере загрязнения; - мыть руки с мылом перед началом работы, после посещения туалета, а также после соприкосновения с загрязненными предметами; - выполнять только ту работу, по которой прошел обучение, инструктаж по охране труда и к которой допущен лицом, ответственным за безопасное выполнение работ; - производить перемещение, погрузку и выгрузку груза с учетом его категории и степени опасности; - применять необходимое для безопасной работы исправное оборудование, инструмент, приспособления; использовать их только для тех работ, для которых они предназначены; - соблюдать правила перемещения в помещении и на территории организации, пользоваться только установленными проходами; - содержать рабочую зону в чистоте, своевременно убирать с пола рассыпанные (разлитые) товары; - не загромождать проходы стеллажами, штабелями товаров, проходы к пультам управления, рубильникам, пути эвакуации и другие проходы порожней тарой, инвентарем, излишними запасами упаковочных и обвязочных материалов; - соблюдать принятый порядок штабелирования и дештабелирования грузов; - не принимать пищу в складских и подсобных помещениях; - выполнять подсобные и вспомогательные работы; - получать продукты с продовольственного склада; - выполнять погрузку, выгрузку, перемещение вручную и на тележках (вагонетках) и укладку: – продуктов, поступающих с баз; – грузов, требующих осторожности (стекло, бутылки, бутылки с жидкостью и т. п.); - подкатывать средства подвижного состава к грузам; - помогать поварам при подъеме тяжелых котлов; - производить рубку костей в мясном цехе, сливать бульон; - выносить из пищеблока все отходы и мусор; - участвовать в сборе пищевых отходов и костей; - осуществлять уборку территории около пищеблока и помещения для отходов; - очищать территорию, подъездные пути; - выносить из помещения пищеблока деревянную и другую тару; - регулярно проходить медицинские осмотры согласно существующим правилам; - получать задания и выполнять распоряжения непосредственного начальника. |